広島の牡蠣 安くて大粒をお取り寄せ！美味しい食べ方のポイント！

寒い季節は牡蠣の美味しい時期でもありますよね。
牡蠣と言えば広島の牡蠣！
大粒で身がプリプリとしている広島の牡蠣は、この時期絶対に食べたいものの１つですよね。

楽天グルメ大賞の貝部門を受賞しているこちらの「甲羅組」さんの広島牡蠣はめったにない希少な特大サイズ！
一粒一粒がとっても肉厚で身もプリプリ♪　味は濃厚でミルキー♪
食べ応え満点なのです！

大粒の牡蠣が1kg（30粒前後ですって）も入ってこのお値段は、ちょっと驚異的。
普通のスーパーではお目にかかれませんよ。
ぜひこの機会に安くて大粒の牡蠣をお取り寄せして、本場広島の牡蠣の味を堪能してください。

今回は、保存方法などの他、美味しい食べ方も紹介しますので、ぜひ最後まで読んで参考にしてみてくださいね。

内容量・消費期限

牡蠣は好きだけどスーパーに売っているパックに入った牡蠣は美味しくないし、かと言って殻付きは面倒、、、という人は多いと思います。
甲羅組さんの牡蠣はまさにそんな人に打って付け！　殻むき不要でとっびっきり美味しいのです。
日本一の生産量を誇る広島県産だから安心・安全ですよ。

一粒ずつ冷凍されているので、おひとりさまでも無駄になることがないので経済的です。
ご家族ならあっという間になくなってしまうほど、美味しくてモリモリ食べちゃうはずです！

内容量

• 広島湾海域で養殖された広島県産牡蠣むき身1kg（解凍後の正味重量は850g前後）
• 2Lサイズ、30粒前後

消費期限

• 家庭用冷凍庫で2ヶ月以上
• 解凍後は冷蔵保存にて当日中に加熱して食べましょう

解凍方法・食べ方

• 1粒ずつ個別に急速冷凍してあるので、食べたい分だけ調理可能！
• 食べる直前に使う分だけ取り出し流水解凍（加熱解凍・自然解凍は品質が損なわれます）
• 加熱用なので食中毒予防のため、身の中心温度は85℃で1分以上加熱すること

美味しい食べ方のポイント

広島牡蠣の食べ方と言えば、バター焼きや鍋、雑炊に牡蠣フライ、パスタ、炊き込みご飯、お好み焼き等々、思い浮かぶものがいっぱいありますね。
因みに私はバター焼きが一番好きです(>_<)

甲羅屋さんの広島牡蠣の優れているところは、一粒ずつ冷凍されているところ。
必要なときに必要な分だけ解凍できるから、一人暮らしの人も、ランチにちょっとだけ使いたいという人も、美味しさを損ねることなく使い切ることができます。

甲羅屋さんの広島牡蠣には様々な調理例の説明書も同梱されているけど、美味しい食べ方のポイントを書いておきますね。

美味しい食べ方のポイント：牡蠣鍋

今日は牡蠣鍋だ～！と喜んだのもつかの間。牡蠣はどこに入っているの？？？というくらい、ちっちゃく縮んでしまった牡蠣鍋を食べた経験はありませんか？
私はありますよ。スーパーで買うパック入りの牡蠣はだいたいそんなものです。
でも、こちらの広島牡蠣は大粒なので、鍋の中での存在感はハンパなし。
見失うことなんて絶対にありませんよ～！
お野菜をいっぱい入れて、牡蠣の濃厚な旨みを絡ませて召し上がってくださいね。

お醤油味でさっぱりも良いけど、合わせ味噌を溶いた味噌鍋や大根おろしをたっぷり入れたみぞれ鍋、キムチを入れた韓国風鍋などもおすすめです！

美味しい食べ方のポイント：牡蠣雑炊

お雑炊というと何となく残り物感がありますが、大粒の広島牡蠣を入れれば贅沢な逸品のできあがり！
大粒の広島牡蠣を使って、前の晩に残ったご飯でお雑炊のランチなんてどうですか？
手早くパパッとできて、それでいてリッチな気分になれますよ。
10分くらいで作れてしまうので、リモートワーク時のランチや育児や家事の合間のランチにおすすめですよ。

美味しく作るポイントは、ご飯をしっかり水洗いしてぬめりを取っておくこと。
卵はあまり混ぜ混ぜせず、軽く3～4回溶くだけの方がフワリと柔らかい雑炊になります。

美味しい食べ方のポイント：バター焼き

私の大好きな牡蠣のバター焼き。
小さい牡蠣だとたくさん焼かないと食べ応えがないけど、大粒の広島牡蠣なら見た目もバーンとしているので目で見る段階から満足感が味わえます。

普通なら小麦を薄く付けたりしちゃうけど、これはそのままバターと醤油だけのシンプルな味付け。お塩もいりません。
しっかり水気を切った広島牡蠣を、たっぷりのバターと醤油で焼き上げましょう！

美味しい食べ方のポイント：釜飯

釜飯用の釜があれば、絶対に使っていただきたい！
なければ炊飯器で炊き込みご飯にしても全然OK！

美味しく作るポイントは、最初に牡蠣をショウガ醤油で軽く炒めておくこと。
ここ大事です！
そうしないと味の薄い炊き込みご飯になってしまいますからね。
その煮汁と一緒に炊飯器に入れて炊き上げれば、大粒なのに味がしっかり染みこんだ釜飯or炊き込みご飯ができますよ。
ちょっとした一手間が、牡蠣の釜飯or炊き込みご飯を美味しくさせます。

美味しい食べ方のポイント：ペペロンチーノ

牡蠣と相性が良いのがオリーブオイルやにんにく。
考えただけでお腹がグゥ～～ッとなります(笑)
パスタと絡めたペペロンチーノは最高に美味しいですよ！

オリーブオイルでニンニクを炒めたあと、牡蠣と赤唐辛子を入れて白ワイン投入！
アルコール分を飛ばして一煮立ちさせたら完成という簡単さ。
パスタと絡めて召し上がれ♪

購入者の口コミ

• あまりの大きさと美味しさに驚きました。夫もこんな豪華にどうしたの??と心配してました。
• 何度もリピートしてます！裏切らない美味しさ。鍋でもフライでも大きいまま食べれるので大満足です。
• レシピまで入っていて本当に親切。今回はその中で牡蠣のソテーと牡蠣の炊き込みご飯を作ってみました!子供も大喜びです。主婦には助かる価格です。
• 大粒で食べごたえはありましたが、普通に牡蠣らしい臭みがあり美味しくはなかったです。牡蠣はどうしても産地や時期によって臭いのと旨みが強いのとあり難しいですね。

楽天でのレビュー評価点はとても高く、大ぶりで美味しいというのがほとんどの人の感想です。
ただ、中に数件「生臭さがある」というレビューがありました。
牡蠣は海のものなので、冷凍であっても生臭さはある程度あるかと思いますので個人差と言えるかと思います。
↑のレビューにもあるように、時期によっても臭いの強弱があるようです。
どうしても生臭いのはダメ、という方は避けたほうが良いかもしれませんね。

最後に

いかがでしたか？
今日は、広島の牡蠣 安くて大粒をお取り寄せ！美味しい食べ方のポイント！ということで、甲羅組さんの広島牡蠣をご紹介しました。
このお値段でこの大きさ、この量！
楽天グルメ大賞の貝部門に輝いているのもうなずけますし、何より購入者の多さと満足度の高さがその美味しさを物語っていますよね。
寒い季節は牡蠣の美味しい季節。
安くて大粒の広島牡蠣で、牡蠣のフルコース！なんていうのも良いですよね。

甲羅組さんには、牡蠣の他にも安くて美味しい海の幸がいっぱいあります！
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。